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Grillen mögen erstmal gruselig klingen, aber bringen denen Spaß, die sie probieren. Die gerösteten Grillen sind sagenhaft knackig und lecker. Im Gegensatz zu Chips sind sie nicht frittiert und dafür nahrhaft. Sie sind voller Protein und reich an Mineralien. Das Protein der Zukunft ist keine Science-Fiction mehr. Traust du dich?

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2013 veröffentlichten die Vereinten Nationen eine wissenschaftliche Arbeit, in der sie eine Lösung für die aktuelle und nicht nachhaltige Fleischproduktion empfahlen: Grillenprotein. Jahrelang passierte nichts. Keine Grillenprodukte wurden in Supermärkten angeboten. Wir haben uns der Herausforderung gestellt und gehören zu den Ersten, die eine systematische Veränderung vorantreiben. Wir haben die größte Grillenfarm der Welt gebaut.

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